山菜ときのこのご紹介
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ナラタケ


 通称「ボリ」です。

 ナラタケは春と秋に発生する2度おいしいグッド何ともお得なキノコですきのこレッド

 ちなみに、写真のボリは昨年6月に岩泉で採った春ボリです。

 歯切れが良く癖もないので、汁物・鍋物・煮物などに良く合い、群生して発生することが多いので、山や家庭でもお目にかかることの多いキノコです。
 
 がしかし、消化はあまり良くないキノコなので食べすぎにはご注意を・・・ショック



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