ナラタケ
2009.02.19 Thursday
通称「ボリ」です。
ナラタケは春と秋に発生する２度おいしい
何ともお得なキノコです
ちなみに、写真のボリは昨年６月に岩泉で採った春ボリです。
歯切れが良く癖もないので、汁物・鍋物・煮物などに良く合い、群生して発生することが多いので、山や家庭でもお目にかかることの多いキノコです。
がしかし、消化はあまり良くないキノコなので食べすぎにはご注意を･･･
通称「ボリ」です。
ナラタケは春と秋に発生する２度おいしい
何ともお得なキノコですちなみに、写真のボリは昨年６月に岩泉で採った春ボリです。
歯切れが良く癖もないので、汁物・鍋物・煮物などに良く合い、群生して発生することが多いので、山や家庭でもお目にかかることの多いキノコです。
がしかし、消化はあまり良くないキノコなので食べすぎにはご注意を･･･
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