山菜ときのこのご紹介
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ハナビラタケ
ハナビラタケ
 
 夏から秋口にかけて、マツなどの針葉樹の切り株等に発生しますが、発生量は比較的少ないことから幻のキノコと呼ばれています。

 花びらを広げたような姿をしているのが特徴です花
 
 食感はシャキシャキしており、味も癖が無いことから比較的どんな料理にも合いますディナー

 最近では健康食品として人気が高まり、人工栽培も普及したことから、比較的手に入りやすくなったようです。



| きのこ図鑑 | 10:46 | - | -
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